Kratka tjestenina je proizvedena mješajući nekoliko sorti najkvalitetnijeg  brašna od tvrde pšenice – durum brašno.

 

Da bi održala svoju čvrstoću i  elastičnost prolazi proces pasterizacije, te tako ostaje «al dente» i zadržava oblik prilikom kuhanja.

 

Kratka tjestenina iz naše ponude se dijeli na - šurle, ljiljani, integralne pene, rigationi, školjke, patrenoštri....

 

Više fotografija